期刊简介
《中国药房》杂志是中华人民共和国卫生部主管，中国医院协会、中国药房杂志社主办的国家级、国内外公开发行的药学技术类刊物。本刊以构建药品研制、生产、经营、临床应用及监督管理间的桥梁为己任。读者对象主要为从事医院药房（药剂科）、社会药房（店）工作的各级各类人员以及药品研制、生产、经营、临床应用和监督管理人员。本刊每月上、中、下旬出版。上旬刊为“药房与药事版”，主要栏目包括：药业专论、医药热点、药物研究、市场经纬、药房管理、制剂技术、医院制剂、新药和辅料、药品检验、药品监督、综述讲座、药师之友、社会药房等；中旬刊为“药房与临床版”，主要栏目包括：药物经济学、用药分析、临床药学、药物配伍、药物与临床、临床荟萃、药物警戒、不良反应监测、综述讲座等；下旬刊为“药房与中药版”，主要栏目包括：中药论坛、中药研究、中药房管理、中药应用、民族医药、中药检定、中药制剂、中药视窗、中药企业、综述讲座等。稿约内容主要有：业界普遍关注的热点、焦点问题；对医药行业有指导意义的理论研究；原始实验研究；医药市场动态分析与预测以及与市场有关的“大政小事”；医院药房（药剂科）管理经验交流；药物经济学方法学研究和应用实践；大样本的医院用药情况分析；新药、进口药品临床药理；合理用药资料总结；药品的监督、检验、不良反应监测工作探讨；新药或药学新进展综述；海外药房事务；中药房业务；医药工、商企业及品种介绍；药店管理、经营经验介绍；继续医学教育，等等。
“春吃豆，胜吃肉”！这三种豆子就该让孩子多吃，营养全面
时间：2025-04-25 16:46:38
在春意盎然的季节里，大自然赋予了我们丰富的食材，其中豆类以其独特的营养价值，成为了春季餐桌上的宠儿。“春吃豆，胜吃肉”，这句古老的俗语蕴含着深刻的养生智慧。今天，我们就来聊聊三种特别适合让孩子多吃的豆子，它们不仅营养丰富，还能助力孩子健康成长，为孩子的春天增添一抹鲜亮的色彩。
豌豆，这小小的绿色精灵，是春季里不可多得的美味与健康之选。它富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量，在蔬菜中名列前茅。对于正在成长发育的孩子来说，豌豆中的蛋白质是构建身体的重要基石，而丰富的膳食纤维则有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能，预防春季常见的便秘问题。此外，豌豆中的胡萝卜素还能在体内转化为维生素A，对保护视力、增强免疫力有着积极作用。将豌豆融入孩子的日常饮食，无论是做成清香的豌豆泥，还是搭配米饭、面条，都能让孩子在享受美味的同时，收获满满的营养。
荷兰豆，以其脆嫩的口感和鲜艳的色泽，赢得了众多人的喜爱。它不仅是一道美味的佳肴，更是营养的宝库。荷兰豆含有丰富的维生素B群、维生素C以及钙、铁等矿物质，这些营养素对于孩子的生长发育至关重要。维生素B群能够促进能量代谢，帮助孩子保持活力；维生素C则能增强免疫力，减少春季感冒的发生；而钙和铁则是骨骼和血液健康的守护者。荷兰豆的做法多样，可以清炒、蒜蓉炒，或是作为沙拉的配料，每一种方式都能保留其原汁原味，让孩子爱上这份来自自然的馈赠。
除了上述两种常见的豆子，还有一种常被忽视但同样营养丰富的豆类——鹰嘴豆。鹰嘴豆因其形状酷似鹰嘴而得名，它富含蛋白质、纤维、维生素E以及多种矿物质，特别是钙质含量较高，对于促进孩子的骨骼发育大有裨益。此外，鹰嘴豆中的异黄酮成分还具有调节体内激素水平的作用，有助于平衡孩子的内分泌系统。鹰嘴豆可以煮成粥，也可以磨成粉制作成各种面食，甚至还可以作为零食烘烤食用，多样化的食用方式让孩子的饮食更加丰富多彩。
在春季这个万物复苏的季节，让孩子多吃豌豆、荷兰豆和鹰嘴豆，不仅能为他们的身体提供全面的营养支持，还能培养他们对食物的兴趣，学会欣赏并珍惜大自然的馈赠。当然，在享受这些美味豆子的